Kamélie čínská-Čaj (Camellia sinensis)

Camellia sinensis
Camellia sinensis

Obecný název: Zelený čaj
Botanický název: Camellia sinensis
 

Složení:
Hlavní chemické komponenty jsou kofein, katechiny, epigalokatechiny, epigalokatechin gallát (EGCG), kyselina jablečná, kyselina šťavelová, theofylin, theobromin, xantin, inositol, kaempferol a quercetin.

Použití:

Zelený čaj se používá jako lék po staletí v Indii a Číně. Mnoho prospěšných účinků na zdraví jsou přičítány pravidelné konzumaci zeleného čaje a sušeného extraktu ze zeleného čaje. Aktivní složky v zeleném čaji jsou rodiny polyfenolů (katechiny) a flavony, které mají silné antioxidační vlastnosti. Třísloviny a polyfenoly tvoří podstatnou část aktivních sloučenin v zeleném čaji a spolu s katechiny tvoří téměř 90%.
Čajový extrakt má antibakteriální, antiseptické, antioxidační a detoxikační vlastnosti a lze ho použít při kožních onemocněních.

1.Extrakt působí jako silný antioxidant eliminující volné radikály a reguluje některé iontové reakce. Extrakt z listů zeleného čaj obsahuje EGCG, mocný antioxidant 200 krát silnější než vitamín E. Extrakt zabraňuje oxidačnímu účinku vyvolané UV záření a oslabování imunitního systému.

Zelený čaj (Camellia sinensis) je stálezelený keřík, který se vyznačuje silnými temně zelenými listy. Rostlina je většinou pěstuje do výšky cca 8 stop. Zelený čaj se nyní pěstuje v Asii, Africe a části Středního východu. Přes obecné přesvědčení, zelené čaje, černé čaje, a čaje oolong pochází ze stejné rostliny. Diferenciace mezi jednotlivými druhy je výhradně závislá na použité metodě zpracování. Například, listy nasbíraného zeleného čaje jsou rolované a poté se suší. Černý čaj se připravuje stejným způsobem, ale listy jsou fermentované dříve, než jsou usušené, což dodá černému čaji jinou chuť.

Zelený čaj se používá již tisíce let jako nápoj a léčebný prostředek. V zemích jako je Japonsko a Čína je pití čajů stále obvyklé mezi lidmi. Většina tradičně používaného zeleného čaje se používá při rituálu jako tonikum pro celý organismus, k omlazení mysli a zvýšení životní vitality.
Dnes je Zelený čaj ceněný pro svou vysokou antioxidační aktivitu a využívá se jeho potenciálu k léčbě a prevenci mnoha nemocí, zejména rakoviny. Primární složky zeleného čaje, které vykazují vysokou antioxidační aktivitu jsou polyfenoly.Nejznámější jsou polyfenoly: katechiny a gallokatechiny. Polyfenoly jsou podskupinou látek flavonoidů. Flavonoidy jsou známé pro své antioxidační vlastnosti.

Hmotnost: 10 g
15,60 Kč/g
g
Množství nutné k objednávce je minimálně 10 g.